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mango-licious

ser esponja

Regular creme

mango-licious pronto par servir

No calor sentimos menos vontade de comer, principalmente pratos quentes e pesados. O corpo pede alimentos leves, gelados e hidratantes. Para satisfazer estas necessidades, e mesmo assim não deixar de ingerir nutrientes, estamos criando diversas combinações de cremes e sucos para os lanches da tarde. Estes dias criei um creme de manga que ficou delicioso. O Marcos não estava em casa para provar, mas para ter certeza que valia a pena fiz ele novamente e compartilho hoje com vocês (e a noite darei um pouco para o Marcos provar).

mango-licious
(ou creme de manga e ameixa)

1 manga
2 ameixas secas (tamanho pequeno a médio)
6 pedras de gelo
(o gelo pode variar de acordo com o gosto de cada um. neste caso a manga estava em temperatura ambiente estão caprichei no gelo para deixar mais refrescante)
gengibre a gosto
(nós apaixonados pelo gengibre colocamos um pedaço do tamanho de uma colher de chá)

e depois?
bata todos os ingredientes no liquidificador e está pronto para consumir.
para complementar fica gostoso com um pouco de granola e até uma colher de iogurte dentado ou grego natural.

Regular img 01

ingredientes

Regular mixer

bata tudo no liquidificador

Regular creme 2

#sucoverdelimão

ser esponja

Regular cimg5534

equilíbrio: corpo e alma

“Desintoxicar significa deixar sair as toxinas, os venenos: purificar”. Assim começa o livro “Alimentação Desintoxicante” de Conceição Trucom. Diariamente somos bombardeados de substâncias e toxinas que não nos pertencem, e isso não somente através de alimentação e sim também pela água que bebemos, pelo ar, por substâncias que passamos na pele e no cabelo, e nas energias que trocamos e recebemos de pessoas e espaços. O nosso corpo é uma máquina que não para de trabalhar mesmo durante o sono, na tentativa de eliminar todas as tensões do mundo e pessoais para que tenhamos uma noite tranquila. Isso já sabemos não é? E o que você faz para ajudar a sua máquina?

Como sabem, por diversos fatores, Marcos e eu, tentamos seguir uma alimentação diária equilibrada e saudável, regada de uma rotina de exercícios para completar o pacote. Isto tudo para deixar o corpo em forma ou bater o recorde da corrida entre os amigos? Não e não, embora seja um bom motivo para motivá-los, fazemos isto principalmente para alcançar um bem-estar, manter o corpo forte para combater nuvens de vírus e viroses que pairam sobre o ar da cidade, e para noites de sono mais tranquilas. Funciona? Sim. Se contarmos nos dedos acho que a única vez que vi o Marcos resfriado, ou algo próximo a isso, foi quando tomou uma vacina anti-tétano e seu corpo tentou combatê-la. O resultado? Uma febrinha (nada básica) de dois dias e pronto. Para mim um resfriado que me atacou entre Natal e Ano Novo passado, durante uma semana de muitas atividades, pouco esporte e sono. Abusei e não aguentei. Antes disso, não me lembro quando foi a última vez.

Nesta nova rotina estamos ainda tentando nos adaptar aos novos sons durante a madrugada, à rotina de esportes no entorno próximo e ao equilíbrio entre trabalho e afazeres de casa. O que muda no corpo? Nenhum resfriado ainda, mas fraquezas e cansaços excessivos. Um power nap no meio da tarde resolve de vez em quando, mas o rendimento nos esportes, no trabalho e até mesmo nas vivências sociais vem caindo. Até que um dia destes, recebemos a Simone, irmã do Marcos, aqui em casa por algumas noites, enquanto fugia de uma obra em casa. Toda manhã acordava, pegava um livro da cabeceira, escolhia uma receita e batia frutas e legumes no liquidificador. Sentava-se à mesa mais tarde, quando já tínhamos terminado. Algo pessoal? Não, uma adepta à dieta do suco verde. Não foi a primeira vez que ouvimos falar do famoso astro do momento, mas foi o primeiro contato mais próximo com a bebida de cor estranha. Já há algum tempo tinha a vontade de tentar, de ver se realmente todos estes artigos diziam coisas plausíveis, mas durante toda esta rotina nova foi a última coisa que pensei em inserir. Decidi provar e pedi para ela aumentasse a dose dos alimentos. Foram poucos dias para que eu notasse algum resultado, decidi então, quando ela partiu, comprar o livro que carregava com tanto cuidado para lá e para cá: “Alimentação Desintoxicante”. Ao comprar um para mim aproveitei e dei um para minha mãe de presente, que já vinha falando, após vivências em cursos de alimentação funcional, que gostaria de tentar também. Descobrimos, após começar a ler, que não se trata apenas de um livro de receitas, mas sim de tudo aquilo que acreditamos. As tais toxinas que absorvemos no dia a dia devem ir embora. Como o Marcos me diz em dias que me sinto mais fraca: “ Tell it to go away”! (Mande embora), afinal 98% de sintomas que sentimos são da nossa cabeça.

Assim surgiu a série no Instagram chamada #sucoverdelimão. Acordo todos os dias e faço uma mistura desintoxicante para tomar em jejum, 30 minutos antes de comer o restante do meu café da manhã. No início seguindo receitas com nomes prontos como: Limpeza Total ou Tônico Matinal; agora, seguindo o meu bom senso e estudando as caraterísticas de cada alimento, faço misturas com aquilo que encontro na nossa geladeira. Não existe um modelo único. Os ingredientes do suco podem variar de acordo com seu gosto, disponibilidade ou estação dos alimentos. Mas o suco não faz milagres! Se quer tentar, recomendamos que esteja consciente do “porquê” fará; seja fortalecer, combater ou emagrecer, a cabeça, a determinação e o restante da alimentação e rotina tem uma participação essencial também. Nós, além de inserir o suco verde em nossa rotina, continuamos buscando o equilíbrio nas refeições e nos esportes, para que o pacote completo ajude o corpo nesta nova fase feliz, porém intensa.

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o livro: alimentação desintoxicante

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fotos dos sucos diários no instagram com a receita

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fotos dos sucos diários no instagram com a receita

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alimentação equilibrada de três em três horas

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alimentos orgânicos sempre que possíveis. temperos da horta

ilustrações por kaju.ink
catalisado por person.agency